長者食月餅攻略(三) — 飲食配搭

除了月餅,很多家庭會預備其他食品慶祝中秋節。對於長者,適當的配搭很重要,否則可能引致消化不良!
1. 飲品 – 大部份月餅都含有大量糖份,所以不要再飲具有糖份飲品如汽水、果汁等,茶是最好的配搭,如烏龍茶與普洱茶可解油膩,綠茶可減少糖份吸收等。
2. 水果 – 因月餅經已很甜,搭配帶酸味嘅水果,例如橙、柚、奇異果等,既可舒緩太甜膩的感覺,還可以促進消化 。相反,應避開蘋果、西瓜等含糖量高的水果,以免增加腸胃負擔,特別血糖高的長者更需小心。
除此以外,因為長者腸胃蠕動較慢,需要多些時間消化,所以千萬不要太夜才吃月餅呀!

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