長者食月餅攻略(二) — 精明選購

月餅是慶祝中秋節的必備食品,但對於一些病人及長者,不是每種月餅都適合食用,選購月餅時需特別謹慎:
1. 三高(高血糖、高血壓及高血脂)患者 – 盡量選擇較低熱量、較少動物脂肪、低糖的月餅
2. 糖尿病 – 可選擇使用糖醇的低糖月餅,因為它們有較低的升糖指數(GI),不會引起糖尿病患者的血糖大幅飆升,而且實際被人體吸收的糖份會較少。
3. 吞嚥困難 – 應避免進食冰皮月餅及以蓮蓉作餡料的月餅,因冰皮月餅的糯米餅皮及蓮蓉較容易黏在喉嚨,引起「哽親」甚至窒息。
4. 患痛風病人- 不應吃含有蓮蓉及豆蓉的月餅,以免痛風症發作。

選購適合月餅,便不需擔心影響健康!

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